Świeży miód Nawłociowy !

Zobacz co słychać w naszej pasiece 

Jak powstaje miód Nawłociowy

Właściwości

Miód akacjowy jest bogatym źródłem fruktozy i glukozy, a także zawiera witaminy z grupy B, potas, magnez, wapń i fosfor. Dzięki temu wykazuje wiele cennych właściwości zdrowotnych:

• Działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe: Miód nawłociowy zawiera flawonoidy i inne związki bioaktywne, które działają hamująco na rozwój bakterii i wirusów.
• Działanie przeciwzapalne: Miód nawłociowy ma właściwości przeciwzapalne, które mogą być pomocne w łagodzeniu objawów chorób reumatycznych, stawowych i bólu mięśni.
• Działanie moczopędne i żółciopędne: Miód nawłociowy działa moczopędnie i żółciopędnie, co może być pomocne w oczyszczaniu organizmu z toksyn i w leczeniu chorób układu moczowego i żółciowego.
• Wzmacnia odporność: Miód nawłociowy bogaty jest w witaminy i minerały, które wzmacniają odporność organizmu i pomagają w walce z infekcjami.
• Poprawia trawienie: Miód nawłociowy wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit. Może być pomocny w leczeniu biegunek i zaparć.
• Łagodzi kaszel: Miód nawłociowy ma właściwości łagodzące, które mogą być pomocne w leczeniu kaszlu i chrypki.
• Działa uspokajająco: Miód nawłociowy działa uspokajająco i wspomaga zasypianie.

Na co  pomaga miód nawłociowy

Oprócz wyżej wymienionych zastosowań, miód nawłociowy może być pomocny również w przypadku:

• Nadciśnienia tętniczego: Niektóre badania sugerują, że miód nawłociowy może mieć właściwości obniżające ciśnienie krwi.
• Chorób serca: Zawarte w miodzie nawłociowym antyoksydanty mogą chronić serce przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki.
• Nowotworów: Właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające miodu nawłociowego mogą mieć potencjał w walce z komórkami nowotworowymi.
• Zaburzeń erekcji: Niektóre doniesienia sugerują, że miód nawłociowy może poprawiać erekcję u mężczyzn.
• Stresu i lęku: Działanie uspokajające miodu nawłociowego może być pomocne w redukcji stresu i lęku.
• Zmęczenia: Zawarte w miodzie cukry proste mogą dostarczać organizmowi szybkiej energii.

Należy jednak zaznaczyć, że badania nad tymi potencjalnymi właściwościami miodu nawłociowego są wciąż w toku i potrzeba więcej badań, aby potwierdzić ich skuteczność.

Do czego wykorzystywać miód nawłociowy ?

W kuchni:

• Dodatek do herbaty, mleka, jogurtu: Słodki i zdrowy zamiennik cukru.
• Sos do naleśników, kanapek, pieczywa: Nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat.
• Składnik deserów i ciast: Stosowany do słodzenia i wzbogacania smaku.
• Marynata do mięs i ryb: Miód nawłociowy doskonale komponuje się z mięsem i rybami, nadając im miękkość i słodycz.
• Dodatek do sałatek: Słodki i lekko słony smak miodu nawłociowego idealnie komponuje się z różnymi warzywami i owocami.

W medycynie naturalnej:

• Przeziębienie, grypa, zapalenie gardła: Stosowany ze względu na swoje działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Łagodzi kaszel i chrypkę.
• Choroby układu moczowego: Działa moczopędnie i pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn. Może być pomocny w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego, kamicy nerkowej i skąpomoczu.
• Choroby reumatyczne i stawowe: Działa przeciwzapalnie i może łagodzić ból stawów.
• Choroby układu pokarmowego: Wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit. Może być pomocny w leczeniu biegunek i zaparć.
• Problemy skórne: Stosowany na rany i oparzenia, ma działanie przyspieszające gojenie się i łagodzące podrażnienia.
• Osłabienie i anemia: Bogaty w witaminy i minerały, wzmacnia odporność i pomaga w walce z anemią.
• Bezsenność: Działa uspokajająco i wspomaga zasypianie.

Dodatkowe zastosowania:

• Maski na włosy i skórę: Nawilża, odżywia i regeneruje włosy i skórę. Działa przeciwłupieżowo.
• Napój energetyczny: Dodatek miodu nawłociowego do wody lub herbaty może dodać energii i poprawić koncentrację.
• Naturalny konserwant: Miód nawłociowy ma właściwości antybakteryjne, dzięki czemu może być stosowany do konserwowania żywności.

Po jakim czasie krystalizuje ?

Miód nawłociowy krystalizuje dość szybko, w ciągu 3-6 tygodni od momentu zebrania. Jest to jeden z najszybciej krystalizujących miodów pszczelich. Po skrystalizowaniu przybiera jasnożółtą barwę i kremową konsystencję.

Kaloryczność

Miód nawłociowy, jak każdy miód pszczeli, jest dość kaloryczny. W 100 gramach miodu nawłociowego znajduje się średnio 320 kalorii.

Dla porównania:

• 100 gramów cukru białego zawiera około 387 kalorii.
• 100 gramów mleka czekoladowego zawiera około 150 kalorii.
• 100 gramów banana zawiera około 90 kalorii.

Oznacza to, że łyżeczka miodu nawłociowego (około 12 gramów) zawiera około 38-40 kalorii.

Z tego względu miód nawłociowy może być zdrową alternatywą dla cukru w diecie, pod warunkiem, że spożywany jest w umiarkowanych ilościach.

Zalecane dzienne spożycie miodu dla osób dorosłych to 1-2 łyżeczki.